Диетолог Соломатина: дыней не стоит увлекаться при диабете
- Gettyimages.ru
В беседе с «Вечерней Москвой» она отметила, что в плодах присутствуют кремний, витамин C, фолиевая кислота, бета-каротин, лютеин, зеаксантин, калий и магний.
По словам специалиста, клетчатка помогает выводить излишки холестерина, сахара и солей тяжёлых металлов. Каротиноиды поддерживают зрение, а калий и магний важны для работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
«В дыне содержится много сахара, который представлен фруктозой», — предупредила Соломатина и пояснила, что сладкими дынями не стоит злоупотреблять людям с нарушениями углеводного обмена и избыточной массой тела.
В свою очередь, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала «Газете.Ru» о пользе и возможных ограничениях при употреблении нута.
По её словам, нут содержит 20—25% белка, сложные углеводы, клетчатку, витамины группы B, железо, калий и магний. Он может стать растительной альтернативой мясу и помогает надолго сохранять чувство сытости.
При этом продукт не рекомендуется при обострении гастрита, язвы и панкреатита. Осторожность также необходима при подагре и мочекаменной болезни.
Лялина посоветовала замачивать нут в холодной воде на 8—12 часов.
Ранее врач Ольга Шуппо рассказала, что креатин может быть полезен для поддержания мышц у людей в возрасте.